Kolumbien zählt heutzutage zu den besten Exporteuren von erlesenen Spezialitätenkaffees und der Bristot Columbia ist ein „lebender“ Beweis dafür. Denn hierbei handelt es sich um einen lebhaften und erfrischenden Single Origin Arabicablend aus gewaschenen Caturra und Bourbon Bohnen, die aus der Region Huila stammen und in bemerkenswerten Höhenlagen zwischen 1600 – 2000 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wurden. Nach dem Import wählen die italienischen Röstmeister von Bristot ein dunkles Full

Der Caffe Espresso von TRE FORZE! ist eine ganz besondere dunkle Röstung mit einem 95% Anteil bester Arabicabohnen und 5% Robustabohnen für eine perfekte Crema. Die Mischung in den E.S.E.-Pads schmeckt nach dunkler Schokolade und Nüssen, gepaart mit Holz- und Tabaknoten sowie der Süße von Karamell. Insgesamt überzeugt der Espresso dadurch, dass er sehr samtig, kräftig und dickflüssig ist. Durch die besonders langsame Röstung ist diese Mischung sehr intensiv mit einer angenehmen Säure. Die ausgew

Der Decaf Espresso Roast ist viel mehr als nur entkoffeiniert. Die hochwertigen Rohbohnen des Blends werden in Brasilien und Indien angebaut. Angenehme Noten von fruchtiger Sauerkirsche werden von einem feinherben Lakritz-Aroma abgerundet. Der entkoffeinierte Espresso schmeckt am besten aus der Siebträgermaschine oder aus dem Vollautomaten.

Der “Murnauer Hidden Valley Neu Guinea” ist eine eher kräftige Kreation und überzeugt mit einer hochwertigen Röstung, die das leicht intensive Aroma in sich trägt. Abgerundet mit Noten von Milchschokolade, Waldfrüchten, Toffee, Zimt und Nougat ist der Kaffee der ideale Begleiter auf der persönlichen Geschmacksreise. Der Unterschied zu einem Blend liegt auch bei diesem Single Origin im Anbau. In einer der besten Kaffeeregionen Neu Guineas finden die Bio-Bohnen (Blue Mountain, Arusha und Catimor)

Kaffeemengen mahlen nach Wunsch Die Macap M42M Schwarz ist eine hochmoderne Kaffeemühle mit zahlreichen Funktionen, die den Kaffeegenuss auf ein neues Level heben. Mit zwei programmierbaren Dosierungen ermöglicht sie eine präzise Anpassung der Kaffeemenge für unterschiedliche Zubereitungsarten. Vielseitigkeit durch manuelles Dosieren Neben den programmierbaren Dosierungen bietet die M42M Schwarz auch die Möglichkeit des manuellen Dosierens. Diese Flexibilität ermöglicht es dem Benutzer, die Kaff

Der Organic Sumatra aus dem Hause Vee ist eine Arabica-Variante aus den besten Sumatra-Bohnen aus Indonesien. Dort werden sie kontrolliert biologisch angebaut, denn nur wenn die Bohnen den hohen Ansprüchen genügen, wird diese Mischung angeboten. Statt auf großen Kaffeeplantagen werden die Sumatra-Bohnen von zahllosen Kleinbauern erzeugt. Die in der Sonne getrockneten Bohnen sorgen in der Tasse für eine wuchtige Fülle mit erdig-süßen Aromen und Noten von Zimt und tropischen Hölzern. Durch die län

Der Organic Kolumbien Kaffee von Vee’s ist ein wohlschmeckender Hochland Kaffee und besteht zu 100% aus erstklassigen Arabicabohnen aus kontrolliert biologischem Anbau. Diese genussvolle Kaffeemischung wird aus Arabicabohnen von den Ausläufern der kolumbianischen Anden gezaubert, welche in hohen Lagen geerntet werden. Der milde Geschmack dieses Hochlandkaffees enthält süße und fruchtige Noten und wird von einem kräftigen Aroma begleitet. Die Vee’s Kaffeerösterei erzeugt durch eine langsame und i

Die Sorte Napoli von Kaffee Braun ist eine Mischung bestehend aus 60% Arabica- und 40% Robustabohnen. Die Bohnen werden in Zentral- und Lateinamerika angebaut, die Plantagen befinden sich auf mindestens 1100 Metern Höhe. Die ausgewählten Bohnen werden nach der Ernte gewaschen und sonnengetrocknet. Der Kaffee ist intensiv mit sehr wenig Säuregehalt. Er schmeckt vollmundig und würzig, Hauptgeschmacksnote ist dunkle Schokolade. Auch Tabaknoten sind herauszuschmecken. Geröstet werden die Bohnen dark

Der Delter Cold Drip Coffee Maker ist ideal für erfrischenden Cold Drip Kaffee. Anders als herkömmliche Geräte benötigt er kein Ventil zur Durchflusskontrolle. Er besteht aus Wassertank, Auffangbehälter und Kaffeebehälter. Das Wasser tropft langsam durch das Kaffeepulver und sammelt sich unten. Dank der Drip-Control-Technologie erfolgt der Prozess präzise und gleichmäßig. Die Zubereitung dauert 3 bis 4 Stunden und reicht für bis zu fünf Portionen. Der Wassertank hat drei Schalen mit je 200 ml Fa

Espresso leicht gemachtBei der La Piccola Sara Classic Waterkit handelt es sich um eine Espressomaschine, die mit dem Easy Serving Espresso System (E.S.E.) arbeitet. Vorgepresste Kaffeepads garantieren dabei die wohl sauberste und unkomplizierteste Zubereitung des schwarzen Goldes: Lediglich Pad einlegen und den Espressobezug per Hebeldruck starten. Ein weiterer Pluspunkt: Es besteht keine Herstellerbindung. Alle E.S.E. Pads mit 44m Durchmesser können verwendet werden.Espresso, Lungo oder doch A

Der Wilde Milde ist das liebliche Gegenstück zum Wilderer Espresso der Kaffeerösterei Wildkaffee. Er ist eine harmonische Arabicamischung und setzt sich aus den Varietäten Yellow Catuai, Catuai, Typica sowie Bourbon zusammen. Die Rohbohnen der Komposition stammen zu 40% aus Brasilien und je zu 30% aus Guatemala und Ruanda. Der Wilde Milde bietet einen unvergleichlich milden Kaffeegenuss und wird von nussigen und beerigen Noten verfeinert. Die Kaffeebohnen werden auf 1100 bis 1800 m angebaut und

Der richtige Espresso-Tamper ist von großer Bedeutung, um den perfekten Espresso zubereiten zu können. Das Kaffeemehl muss mit genügend Druck in den Siebträger gepresst werden, damit das Wasser beim Brühen nicht zu schnell durchläuft, wodurch essenzielle Aromen verloren gehen würden. Dieser Tamper von Motta passt perfekt in den jeweiligen Siebträger. Der Motta Tamper ist aus massivem Edelstahl gefertigt und mit einem Holzgriff versehen. Der Boden ist plan ausgeführt und ist somit ideal für flach

Der Malabar Sona von Kaffee Braun ist eine biozertifizierte Kaffeekomposition und besteht zu 70% aus feinsten Arabica- sowie zu 30% aus Robustabohnen. Geschmacklich zeichnet sich der Kaffee durch ein besonders vollmundiges und weiches Aroma aus. Die Kaffeebohnen stammen von Hochlandgewächsen aus Asien. Von Hand gepflückt und gewaschen, wird der Kaffee mit dem traditionellen Trommelröstverfahren von Kaffee Braun geröstet. So entstehen erdige und nussige Geschmacksnoten, die an feine Schokolade er

Bereits im Namen der Rösterei lässt sich ein erstes Qualitätsmerkmal ausmachen: „Caffè di Monte“ heißt aus dem Italienischen übersetzt „Bergkaffee“ und spielt auf die aromabringende Herkunft der Rohbohnen aus Höhenlagen an. Durch das höhenbedingt langsame Wachstum bleibt den Rohkaffees mehr Zeit, um ihr facettenreiches Aroma nachhaltig zu entwickeln. Die Rösterei bezieht ihre Bohnen hierbei aus erfahrenen Anbauregionen in Mittel- und Südamerika sowie aus Indien. Nach dem Import röstet Caffè di M

Der Scheingold Bio aus dem Hause Elbgold ist ein äußerst süßer, leicht fruchtiger Espresso. Die für diese Mischung verwendeten Arabicabohnen stammen aus Brasilien, wo sie von Kleinbauern angebaut werden. Der Geschmack zeichnet sich durch eine feine Kakao-Note, Mandel und Honig aus. Zudem wird das Aroma durch eine Nussnote abgerundet. Die Bohnen werden schonend durch das CO₂-Verfahren entkoffeiniert und behalten dadurch ihr wunderbares Aroma. Dank dieses Verfahrens schmeckt der Espresso (fast) wi

Was sind die Besonderheiten der Astoria Siebträgermaschine Loft?Vollendetes Design zwischen Klassik und ModerneSie ist zwar die kleinste Maschine aus dem Astoria-Sortiment, lässt sich dadurch aber wunderbar in die Küche einbinden. Denn dank der schlichten und dennoch zeitgemäßen Optik, ist die Astoria Siebträgermaschine LOFT ein echtes Highlight. Klar und modern ist die Vorderfront mit den Druckmanometern, die massive E61-Brühgruppe und die handlichen Drehventilgriffe für den Dampf und das Heißw

Der Single Origin Imping Maragogype bringt den Kaffeegenuss Mexikos in die Tasse. Mit einer hellen Kaffeeröstung, dem milden Aroma und einer kaum merkbaren Säure bleibt genug Raum für das nussige Geschmacksprofil der Arabica-Kreation. Zusammengestellt wird diese durch exquisite Typica-Bohnen aus der Region Chiapas im warmen Süden des Landes. Dort an der Grenze zu Guatemala können die Bohnen ideal auf bis zu 1700 Metern reifen, bevor sie gewaschen für die Röstung aufbereitet werden. Hier werden d

Der Classic Miscela Blue der Kaffeerösterei Saquella ist eine erlesene Komposition aus 55% feinsten Arabica- sowie 45% Robustabohnen und überzeugt mit einem kräftigen Aroma. Die Mischung setzt sich aus Rohbohnen aus Mittelamerika, Indien und Brasilien zusammen und ist dank des dunklen Röstgrads mit einer sehr feinen Säure veredelt. Darüber hinaus prägen nussige Noten den Kaffee und sorgen für ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis. Der Classic Miscela Blue ist ein wahrer Allrounder und eignet sich

Mit dem Drip Pot Woodneck von Hario steht der Geschmack im Fokus, denn durch die Nutzung dieses japanischen Filtersystems und einem Baumwollfilter gelangen mehr Öle (Geschmacksträger) in den fertigen Kaffee - das führt zu deutlich mehr Körper und Geschmacksintensität als bei der Zubereitung mit einem Papierfilter. Genutzt wird das System aus hitzebeständigem Glas, Naturholz und Leder wie mit einem Papierfilter. Der Unterschied liegt lediglich in der Verwendung des Drip Pots mit dem passenden Bau

Die neueste Komposition von Mount Hagen, der Espresso Barista, ist ein komplexer Blend aus 80% Arabica- und 20% Robustabohnen, der gezielt anspruchsvolle und fortgeschrittene Kaffeeliebhaber anspricht. Die Rohbohnen stammen aus Papua-Neuguinea, Peru, Honduras und Uganda – allesamt aus zertifiziert biologischem Anbau und fairem Handel. Das Röstprofil im traditionellen Trommelröster wurde speziell auf die Espressozubereitung im Siebträger ausgerichtet. Das Endergebnis in der Tasse ist ein vollmund